Archiwa tagu: ananas

Sałatka z grillowanym kurczakiem i ananasem

Sałatka z grillowanym kurczakiem i ananasem

Za oknem jesień, sezon urlopowy dawno zamknięty, a większość z nas już nawet zapomniała, że na wakacjach była. Za to w marketach tropiki, półki uginają się od egzotycznych owoców z najdalszych zakątków świata, kusząc oryginalnymi smakami. Bez problemu można teraz kupić całkiem smacznego, słodkiego ananasa (—> Jak wybrać dojrzałego ananasa?), więc żeby złapać oddech i w miarę jak najmniej dotkliwie przetrwać do kolejnych wczasów w ciepłych krajach, można  zrobić smaczną,  fantazyjną sałatkę. Lekka kompozycja soczystych, orzeźwiających owoców z delikatnym mięsem, jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki, w cudowny sposób przeniesie nas do hotelowej restauracji na krańcu świata.  W końcu wszystkie metody są dobre by przywołać świeżą, letnią energię. Grunt to pozytywne nastawienie 😉

Czytaj dalej Sałatka z grillowanym kurczakiem i ananasem

Smoothie ananasowo-pomarańczowe. Jak wybrać dojrzałego ananasa?

Smoothie ananasowo-pomarańczowe. Jak wybrać dojrzałego ananasa?

Wczoraj na bloga wkradła się jesienna melancholia, a dzisiaj szaleństwo w rytmie egzotycznych hitów. Bo oto do smoothie wskoczył Pan Ananas i jestem pewna, że wprowadzi Was w słoneczny nastrój, a towarzyszące mu pomarańcze bogate w witaminę C wzmocnią układ odpornościowy. Zatem wstajemy i tanecznym krokiem udajemy się do blenderów. Cheers!

RADA: Jeżeli chcesz wybrać dobrze dojrzałego ananasa poszukaj w zielonym pióropuszu liści, w samym środku najmniejszego liścia i spróbuj go wyciągnąć. Jeśli wychodzi bez problemu, to oznacza, że owoc jest dobrze dojrzały. Pamiętaj też, że robiąc zakupy w warzywniaku należy kierować się zapachem, kiedy ananas pachnie słodko i przyjemnie można brać.

Czytaj dalej Smoothie ananasowo-pomarańczowe. Jak wybrać dojrzałego ananasa?

Koktajl z ananasa

SONY DSC

Czasami już jeden kęs ananasa wystarczy, aby przenieść się myślami z szarej rzeczywistości do najbardziej egzotycznych zakątków świata. Soczysty i aromatyczny, a także niebywale efektowny owoc słynie jednak nie tylko z walorów smakowych, ale też z mocy wyciągania z nas nadprogramowych kilogramów, pewnie nie raz obiło Wam się o uszy, że ananas odchudza. To nie mit, lecz zasługa bromeliny, która poprzez  szybsze rozkładanie białek usprawnia i przyśpiesza procesy trawienne. Wprowadzając ananasy do swojej diety sporo zyskujemy, ponieważ są prawdziwą skarbnicą zdrowia. Zawierają błonnik, potas, magnez, wapń, fosfor, żelazo, cynk, miedź, mangan, witaminy: A, B1, B2, B6, PP, C oraz kwas foliowy. Najważniejsze jest jednak, żeby jeść ananasy na surowo, a nie z puszki ociekające lepkim syropem, pozbawione większości cennych składników.

Życzę wszystkim dużo zdrowia w nadchodzącym Nowym Roku oraz żeby każdy z nas zmieścił się w swoją sylwestrową kreację 😉

Czytaj dalej Koktajl z ananasa