Pieczone jabłka z płatkami owsianymi. Moje comfort food.

Pieczone jabłka z płatkami owsianymi to najprostszy, najzdrowszy i najsmaczniejszy fit deser jaki znam, a zarazem moje jesienne comfort food skrywające cały wachlarz pozytywnych emocji. Rozpieszczające zmysły nienachalną, naturalną słodyczą, ciepłymi kolorami, wypełniające dom cudownym aromatem cynamonu i kardamonu. W magiczny sposób sprawiające, że każdy kęs to powrót do beztroskich czasów dzieciństwa i miłych wspomnień, wywołujące błogi uśmiech na twarzy i wprawiające w dobry nastrój.

Moja lista comfort food  jest dosyć długa i bardzo uzależniona od pory roku. Obecnie, poza pieczonymi jabłkami znajdują się na niej m.in.:

TARTA Z JABŁKAMI I KRUSZONKĄ
SERNIK Z FISTASZKAMI
ZUPA-KREM Z DYNI

A czy Wy macie swoje comfort food, które ratuje Wam życie w niepogodę i gorsze dni?

Składniki (4 porcje):

4 średnie jabłka

Nadzienie:

3-4 łyżki płatków owsianych
1 łyżka rodzynek
1 garść orzechów włoskich lub pecan
1 łyżeczka cynamonu
1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
2 łyżki syropu z agawy lub miodu
2 łyżeczki masła (opcjonalnie)

Dodatkowo:

syrop z agawy lub miód do podania

Przygotowanie:

1) Orzechy delikatnie podprażyć na suchej patelni i posiekać na mniejsze kawałki.

2) W misce wymieszać wszystkie składniki na nadzienie wraz z podprażonymi, posiekanymi orzechami.

3) Jabłka umyć, ściąć wierzchołek wraz z ogonkiem i wydrąż gniazda nasienne, uważając, żeby nie uszkodzić boków.

4) Przygotowane jabłka ułożyć w naczyniu do zapiekania, wypełnić farszem i delikatnie ugnieść, na wierzchu każdego jabłka położyć 1/2 łyżeczki masła (opcjonalnie) i przykryć ścięta górą.

5) Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, bez przykrywania, przez 30-50 min.
Czas pieczenia zależy od wielkości i gatunku jabłek, najlepiej na bieżąco sprawdzać patyczkiem, czy są wystarczająco miękkie i wg tego dostosować czas pieczenia.

6) Podawać na ciepło, delikatnie skropione miodem lub syropem z agawy.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *